Blackout Dinner — Kuchaři uvaří bez elektřiny

black-out-dinner-berlin-den-zeme-nahled

Když 27. března 2019 zhasnou světla v rámci Earth Day a Earth Hour, začne večer plný překvapení a zvláštností. Berlínští kuchaři z restaurace Horváth, Herz & Niere, Lode & Stjin, Nobelhart & Schmutzig a Mrs. Robinson připraví pro své hosty Blackout Dinner, kde budou v rámci ochrany klimatu vařit pro své hosty bez elektřiny.

Neočekávejte žádný klasický večer. Namísto elektřiny se jídlo bude vařit na grilu s ohněm. Svíčky a živá hudba nahradí elektrické světlo a hudební skříňky. Ani mobilní telefony a kamery nejsou povoleny. K dispozici bude dostatek vegetariánských jídel a světe div se, bude povoleno kouřit u stolu.

Myšlenka na toto zvláštní jídlo vznikla v roce 2016 v Kodani. Matt Orlando a tým z Amassu měli v restauraci více než 60 hostů, když vypadla elektřina. Přesto svým hostům připravili výbornou večeři a nezapomenutelný  zážitek. V březnu následujícího roku spustila společnost Amass druhou večeři a vybrala několik kuchařů z Brightonu, Paříže a Kodaně. Berlínské restaurace uspořádají první Blackout Dinner dne 27. března 2019.

Večeře stojí včetně nápojů 305 € na osobu a uskuteční se 27. března 2019 od 19 hodin ve Schlackekeller na adrese Rüdersdorfer Str. 70, 10243 Berlín.

Rezervace: www.tixforgigs.com/site/Pages/Shop/ShowEvent.aspx?ID=29186

Text Danuše Siering

1. 3. 2019