Zpět do berlínských restaurací

Konečně můžu napsat tyto řádky – byli jsme v restauraci! Jak proběhl po dvou měsících gurmánský večer v Berlíně?

Indická restaurace v Berlíně

Těšili jsme se všichni. Po dvou měsících jsme dostali milou návštěvu z větší dálky než z Berlína. India Club v hotelu Adlon byl tou vybranou destinací. Jak večer proběhne? Budou tam lidé? A opravdu nás v 10 hodin vyhodí? Maitre už čekal před dveřmi restaurace a z dálky mával. Viděli jsme se poprvé, a přesto od prvního okamžiku vládnul pocit coming home. Stoly byly od sebe příjemně vzdálené, ale nedělaly dojem, že je na poslední chvíli redukovali. Zde bylo vše na svém místě.

Indická restaurace v Berlíně

Obsluha v roušce a rukavičkách, příjemná a profesionální. Postupně byly obsazené všechny stoly. Žádný stres, žádný tlak. Dva stoly se během večera „otočily“ dvakrát, všichni ostatní jsme v klidu poseděli až do 21:45, kdy se přitlumilo světlo. Všichni zažádali o účet a ve 22 h jsem velmi spokojeni odcházeli. India Club se opět potvrdil jako nejlepší indická restaurace v metropoli.

Indická restaurace v Berlíně
Krevety v indické restauraci

Není divu. Šéfkuchař Manishe Bahukhandi je mezinárodně uznáván jako jeden z nejvýznamnějších představitelů indické „rustic cuisine“. V hliněných pecích tandoori, které jsou v Německu velmi vzácné, peče chléb, maso, ryby i zeleninu, ale nabízí také mimořádně velký výběr vegetariánských jídel s originálním indickým kořením. Elegantní atmosféra s decentním indickým nádechem, těžký mahagonový nábytek v britském koloniálním stylu a obložení z tmavého dřeva. Lustry svítí v růžové, žluté, tyrkysové, zelené a fialové barvě, umocněné stropním zrcadlem.

Indické jídlo v restauraci
Indická restaurace v Berlíně

Více informací najdete zde.

26. 5. 2020