Chef Jan Punčochář otevírá svůj vlastní podnik

Nadaný a mediálně známý chef Jan Punčochář otevírá svůj vlastní podnik.

restaurace-u-mateje-puncochar-praha

Oblíbený český šéfkuchař s řadou zahraničních zkušeností se konečně dočkal své vlastní restaurace, kam s ním jde většina kuchařského týmu z Grand Cru, kde působil čtyři a půl roku. Podnik s názvem U Matěje v Praze 6 otevře dveře svým prvním návštěvníkům v průběhu letošního května.

restaurace-u-mateje-punchochar
u-mateje-jan-puncochar-restaurace-ceska

Kulinární příznivci se mohou těšit na českou moderní kuchyni i tradiční recepty se svěžím šmrncem. Pípou poteče tankové plzeňské pivo, nápojový lístek zpestří jednoduché koktejly a pálenka od mistra destilatéra Václava Šitnera. V létě bude zpřístupněna také druhá, finediningová část restaurace. Ta poskytne prostor luxusní moderní gastronomii s důrazem na českou a rakouskou kuchyni. „Odcházím za svým dlouholetým snem. Vždycky jsem chtěl mít svůj podnik na vlastní triko, kde bude vše stoprocentně po mém,“ uvádí talentovaný Punčochář.

puncochar-u-mateje

www.umateje1.cz

Text Barbora Vojtová Foto U Matěje

7. 5. 2019

Novinky z Prahy a Berlína na tvůj e-mail?
Odesláním osobních údajů dáváte souhlas se zpracováním osobních údajů pro potřeby marketingových aktivit společnosti BLACK SWAN MEDIA, s.r.o.